7月17日，記者獲悉，湖北省近期陸續(xù)發(fā)生多起誤采誤食野生蘑菇中毒的事件。為防范野生蘑菇中毒事件發(fā)生，切實保障人民群眾生命安全，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費警示，提醒廣大消費者切勿隨意采摘食用野生蘑菇，加強食品安全風險防范。

我國野生蘑菇種類繁多，形態(tài)各異，憑肉眼和經(jīng)驗往往難以分辨其毒性。一些有毒的蘑菇，毒性成分復雜，中毒后輕者導致腸胃反應，重者可致死亡，且無特效療法。湖北省市場監(jiān)管局提醒廣大消費者要高度重視野生蘑菇的潛在風險，不要心存僥幸憑既往經(jīng)驗判定野生蘑菇的毒性，給自己的生命健康帶來危險。

該局提醒廣大消費者要增強食品安全意識，不隨意采摘、購買、食用不認識的野生蘑菇，切莫貪圖山珍美味而忽視食品安全問題。同時，該局建議各類酒店、餐飲店、農(nóng)家樂、建筑工地和學校食堂等單位，要嚴把原料進貨關(guān)，不得私自采摘、采購、加工、售賣野生蘑菇，對可食用的蘑菇要嚴格索證索票和查驗，避免有毒有害食品流入餐桌。

湖北省市場監(jiān)管局提醒市民，一旦發(fā)生誤食野生蘑菇中毒問題，要立即送醫(yī)救治。萬一來不及就醫(yī)，要盡快采取有效辦法催吐，盡可能排除體內(nèi)尚未吸收的毒素并及時送醫(yī)。同時，該局建議市民應及時向當?shù)厥称繁O(jiān)管部門報告，保留好野生蘑菇樣品或嘔吐物供專業(yè)人員救治參考。（記者熊源、胡毅、通訊員顏婷）