7月6日，記者獲悉，為確保2020年高考期間廣大考生飲食安全，赤壁市市場監(jiān)管局立足本職，提前謀劃，全面排查，全程監(jiān)管，全力保障該市高考期間學(xué)校及周邊食品安全。

食品快檢車進(jìn)入校園食堂抽樣檢測

7月3日，該局召開2020年高考食品安全保障工作會，制定了《高考期間食品安全保障工作方案》、《應(yīng)急處置方案》等文件，明確了工作任務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)和要求，成立了高考期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，全力服務(wù)保障中高考食品安全。

檢測考點(diǎn)食堂食品、餐具潔凈度

為全力服務(wù)高考，徹底排查校園及周邊食品安全隱患，該局多措并舉，開展排查工作。一是對考點(diǎn)學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營戶、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查疫情防控措施是否到位、場所衛(wèi)生是否干凈、從業(yè)人員身體是否健康、原料采購是否查驗(yàn)、加工操作是否規(guī)范、餐飲具是否消毒、食品留樣是否合格等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采取有效措施及早解決，及時消除食品安全隱患；二是對校園周邊文化用品店、復(fù)印店的排查，重點(diǎn)對銷售涉嫌用于考試作弊的"三無"電子產(chǎn)品、圖書資料、偽劣文具等工具進(jìn)行查處。

截至目前，該局已與赤壁市一中、市車埠高中等2個高考考點(diǎn)和4家有考生的接待單位簽訂了《赤壁市高考期間食品安全責(zé)任書》，并對高考考點(diǎn)和有考生的接待單位以及校園周邊9家副食店，14家小吃店，3家文具店進(jìn)行食品安全檢查。

檢查督導(dǎo)高考考點(diǎn)食堂的食品安全

高考前，該局抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干對全市高考考點(diǎn)及校長周邊商店全程進(jìn)行督導(dǎo)監(jiān)管，確保考生食品安全。據(jù)悉，7月7日—8日考試期間，該局每天派出5臺執(zhí)法車，50余名執(zhí)法人員，對2個高考考點(diǎn)和4家有考生的接待單位就餐場所以及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)管，重點(diǎn)對考生食譜、食品原料、粗加工、餐具消毒、加工烹飪、備餐分餐、食品留樣等進(jìn)行全程督導(dǎo)。同時，派出食品安全快速檢測車，對高考考點(diǎn)和考生就餐單位食堂進(jìn)行現(xiàn)場抽樣快檢。截至目前，該局已開展食品安全快速檢測75批次。 （記者熊源、胡毅、通訊員何健國、熊琦、江足友）