"法官，我們一定吸取教訓，遵守法律！"近日，福建省明溪縣人民法院公開審理一起犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪案，被告人邱某和張某均被判處有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金1000元。

公布案情信息顯示，被告人邱某和張某是夫妻，2018年4月至2019年2月間在福建省明溪縣經(jīng)營一家小吃店，為了便于制作，使卷粉口感更佳，兩人買硼砂添加到米漿中，制成卷粉銷售給不特定對象。

2019年2月1日，明溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局對兩被告人所經(jīng)營的"放心小吃店"進行抽樣檢測，經(jīng)三明出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心檢驗，邱某、張某所銷售的卷粉檢測出硼砂的含量為525mg/kg。

據(jù)相關專家介紹，人體攝入一定量的硼砂后，會引起惡心，嘔吐等癥狀，連續(xù)攝取后，硼砂會在體內(nèi)蓄積，妨礙消化酵素作用，對消化系統(tǒng)產(chǎn)生危害、引起急性中毒等，劑量過多還可致死。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3 克。（中國食品安全報記者胡毅）