
隨著人們健康意識的不斷增強,功能性食品將會成為未來食品主流,益生菌相關產業也將迎來快速發展。關于益生菌的研究已經成為跨越食品科學、微生物學、醫學、營養學和腸道健康科學等多個領域的研究熱點,益生菌儼然已經成為下一個健康風口。
益生菌市場千億級藍海
在千億元級的大健康產業中,天生擁有健康基因的益生菌行業,從其誕生開始就迸發出勃勃生機。根據歐睿數據顯示,2017年全球益生菌產品市場規模約360億美元。其中,中國益生菌產品市場規模約人民幣455億元,且近5年來我國益生菌產業每年以高于15%的增速快速增長,預計2022年將增長到近千億元。由于我國益生菌研究開發與配套政策起步晚,追趕空間大,未來5-10年內市場必將進入行業爆發期。
當前國內益生菌市場主要有益生菌酸奶、乳酸菌飲料及益生菌固體飲料等,面向人群主要集中在兒童、成人及老人群體,功效方面則多集中在腸道調節、緩解腹瀉便秘等基礎層面。但實際上,益生菌的功效研究遠不止于此,在血糖平衡、血脂調節、新生兒敗血癥預防、緩解抑郁癥等方面的作用機制都已經被科研證明。2016年,腸道微生態與健康的研究持續受到科技界的關注,其中益生菌與腸道微生態、益生菌與人體健康或各大疾病等研究已成學術研究領域的重點方向。
隨著消費者對益生菌的認知逐年提高,國內消費者對于益生菌的認知已不再局限于食品中。在此趨勢下,功能益生菌產品個性化定制逐漸成為行業發展的新力量。有業內專家指出,個性化益生菌干預方法或將是益生菌未來的發展方向。
榕樹家個性化微生態營養定制成主流
益生菌作為腸道健康的守護神,其對腸道菌群調理的作用毋庸置疑,通過益生菌、膳食纖維等營養的干預可幫助恢復腸道菌群平衡。榕樹家是樹家醫學旗下健康管理平臺,通過全息數字化人體,依托先進的全球數據資源與AI算法,實現精準靶向的個性化微生態健康干預。
當前榕樹家主要基于科學精準的腸道菌群基因檢測,為每個人精準配置個性化微生態營養干預,榕樹家營養干預產品主要有膳食纖維、益生元及益生菌等多種微生態營養產品。益生菌作為微生態調節劑的重要組成部分,今年國家衛健委發布《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》的其他治療措施中提出可使用腸道微生態調節劑,維持腸道微生態平衡,預防繼發細菌感染,可見益生菌對維持人體健康的重要性。
未來隨著人工智能的發展,個性化營養勢必成為未來食品行業的顛覆者,榕樹家個性化微生態營養干預這場戰役,榕樹家已經做好準備必將全力以赴。