截至目前，湖北稻田綜合種養(yǎng)總面積達(dá)到680萬(wàn)畝，居全國(guó)第一。成績(jī)的背后，離不開科技的支撐。省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系稻田綜合種養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聚焦蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)，選育優(yōu)質(zhì)蝦稻品種，開展稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)研發(fā)，示范推廣綠色生產(chǎn)方式，顯著提升了稻漁產(chǎn)品品質(zhì)和效益。今起，本報(bào)推出系列報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。

　　初冬時(shí)節(jié)，潛江巨金米業(yè)工廠內(nèi)依然繁忙。一袋袋“水鄉(xiāng)蝦稻”大米從流水線上魚貫而出，裝箱上車，發(fā)往省內(nèi)外。

　　“需求旺季，日銷100噸以上。”公司負(fù)責(zé)人李廣斌說(shuō)。旺盛的市場(chǎng)需求，是對(duì)品質(zhì)的肯定。為保證糧源，巨金米業(yè)與潛江當(dāng)?shù)厮痉N植合作社及種糧大戶，開展訂單合作。本月初，該公司成功躋身第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

　　曾幾何時(shí)，種糧效益不高，蝦稻共作一度出現(xiàn)“蝦強(qiáng)稻弱”的局面，蝦稻賤賣寒了種糧人的心。

　　在潛江龍灣鎮(zhèn)，潛江楚稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉輝頗有體會(huì)。“蝦稻米是不是好米，最終市場(chǎng)說(shuō)了算。市場(chǎng)上不認(rèn)可，何談賣出好價(jià)錢？”劉輝坦言，過(guò)去蝦稻比常規(guī)稻好在哪沒(méi)人說(shuō)得清，消費(fèi)者不了解，農(nóng)民更是盲目跟風(fēng)選品種。蝦稻品種優(yōu)劣不一，最終種出的蝦稻當(dāng)成常規(guī)稻售賣。農(nóng)民種植蝦稻積極性被打擊，一些原本是蝦稻共作的區(qū)域少種稻甚至不種稻。

　　為了扭轉(zhuǎn)這一局面，促進(jìn)蝦稻產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展，2018年9月，《湖北省推廣“蝦稻共作 稻漁種養(yǎng)”模式三年行動(dòng)方案》正式發(fā)布。今年初，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系稻田綜合種養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)運(yùn)而生。

　　團(tuán)隊(duì)技術(shù)首席程建平認(rèn)為，我省蝦稻品種繁雜、品質(zhì)參差不齊、生產(chǎn)過(guò)程中缺乏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是制約蝦稻品質(zhì)，導(dǎo)致蝦稻賤賣的重要原因。選育蝦稻專用品種迫在眉睫。

　　產(chǎn)業(yè)難題在哪里，科研就“鉆”進(jìn)哪里。去年，團(tuán)隊(duì)從全國(guó)搜集的108份優(yōu)質(zhì)稻材料中，最終確定鄂香2號(hào)、華潤(rùn)2號(hào)、香潤(rùn)1號(hào)、福稻88和鄂豐絲苗等6個(gè)高檔優(yōu)質(zhì)稻主推品種，示范推廣面積20萬(wàn)畝。今年，團(tuán)隊(duì)從6個(gè)品種中優(yōu)中選優(yōu)，篩選出鄂香2號(hào)和福稻88作為適宜蝦稻共作模式的高檔優(yōu)質(zhì)水稻品種。10月中旬，省農(nóng)科院首席科學(xué)家游艾青帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)5年，成功繁育出高檔蝦稻新品種“蝦稻1號(hào)”，是我省首個(gè)蝦稻共作模式的專用優(yōu)質(zhì)水稻品種。

　　制定蝦稻綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、完善標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、定位試驗(yàn)水稻肥料精準(zhǔn)減施……團(tuán)隊(duì)成員奔走在田野間。

　　劉輝的合作社成為受益者之一。在創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，合作社的稻谷越來(lái)越金貴，連續(xù)兩年蝦稻收購(gòu)價(jià)每斤都在1.7元以上，還供不應(yīng)求。在消費(fèi)市場(chǎng)，加工好的蝦稻米，每斤價(jià)格超過(guò)10元。蝦稻共作平均畝產(chǎn)水稻600公斤，小龍蝦150公斤以上，畝均純收入3000元左右。

　　科研無(wú)止境。據(jù)介紹，目前團(tuán)隊(duì)還在繼續(xù)對(duì)100多份優(yōu)質(zhì)水稻種材進(jìn)行篩選，將來(lái)會(huì)選育更多適宜蝦稻共作模式的專用型水稻品種和高檔品種，大幅度提高稻米品質(zhì)。

　　“北有五常大米，南有湖北蝦稻。”程建平說(shuō)，這是他和團(tuán)隊(duì)不懈努力的目標(biāo)。