記者15日了解到，近日，武漢市市場監管局發布《食品安全監督抽檢信息公告（2019年第46期）》。

本次主要抽檢了武漢市內多個餐飲單位的餐飲具，合計158批次，抽檢項目包括大腸菌群、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等指標。共檢出不合格餐具12批次，涉及印象常青中餐廳等8家餐廳。

第46期被抽檢不合格名單

對抽檢中發現的不合格產品，涉及本市經營企業的，武漢市市場監督管理局已要求各區市場監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促經營者立即停止使用不合格產品，并對不合格產品的經營使用者進一步調查處理，查明使用不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。

據了解，陰離子合成洗滌劑主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質。但是如果餐具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐具上的殘留，可能對人體健康產生不良影響。食品安全國家標準中規定，陰離子合成洗滌劑在消毒餐具中不得檢出。（記者胡毅）