為強化一線監管執法人員食品監管能力，高效履行食品監管職責，8月13日，咸寧市通城縣市場監督管理局舉辦食品快檢知識技能培訓班。

培訓班現場

此次培訓主要由行業專家講解食品安全快速檢測設備的操作，對基層日常監管中常見的蔬菜、肉類、牛奶、水發產品、干制中藥材、蜜餞、面粉等食品中的農殘、亞硝酸鹽、甲醛、二氧化硫、吊白塊的含量是否超標進行了快速檢測現場演示，并對操作方法作了詳細講解。

參加培訓的執法人員

咸寧市通城縣市場監督管理局相關負責人表示，希望通過培訓，讓執法人員熟練掌握各種快檢試劑和快檢設備的操作步驟和方法，提高快檢操作技能，提升食品安全篩查能力和安全防護水平，為做好食品安全監管工作打下堅實基礎。（記者胡毅、通訊員李索、盧峻）