為建立健全食品安全突發事件運行機制，提高食品安全突發事件應急處置能力，5月22日，武漢市洪山區市場監督管理局卓刀泉食藥所聯合湖北交通職業技術學院開展校園食品安全突發事件應急處置演練方案桌面推演。洪山區市場監督管理局副局長梅玖、卓刀泉食藥所所長章敏、湖北交通職業技術學院統戰部部長蔣蘭芬、后勤處處長胡超群等參加活動。

此次桌面推演以學校有多名學生出現嘔吐、腹瀉等癥狀為模擬背景，設置事件報告、分級響應、應急處置、輿情應對、響應終止、后期處置六個科目，通過情景設計、角色扮演的形式，直接展示了出現校園食品安全突發事件，各相關部門密切配合，迅速開展應急處置工作的全過程。卓刀泉食藥所所長章敏逐一分析了應急方案的實用性和可操作性，并提出相關意見，進一步完善應急預案，提高應急效率。

演練結束后，洪山區市場監督管理局副局長梅玖強調，一是桌面推演的形式立足實踐、選材合理、科目齊全，示范性強，富有成效，可定期開展，同時要將桌面推演變成現場演練，強化應急處置效果；二是要進一步提高各部門應對食品安全事故的組織指揮、協調配合、快速反應和高效處置的能力，確保應急處置工作有序推進；三是要加大食品安全宣傳力度，多層次全方位的普及法律法規和食品安全知識。（通訊員 林華 殷瓊）