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“暴走的雞蛋”關山街康復者生活技能訓練活動
2025-06-12 23:29:03   來源:今日湖北

本網訊(通訊員:吳旭)6月12日上午,關山街社區康復站點聯合關一社區衛生服務中心、武漢理工大學志愿者成功舉辦“暴走的雞蛋”主題生活技能訓練活動,通過趣味實踐幫助康復者提升生活自理能力,吸引10余名康復者及家屬積極參與增強社會參與信心。

社工演示舊水桶改造裝蛋技巧清洗消毒后,在桶底鉆出透氣孔,利用層疊法將雞蛋逐層碼放,將空間管理思維融入日常生活。活動設置塑料瓶吸蛋液與分蛋器使用雙賽道,康復者分組競技記錄操作時間與完整度探討“精準分離對烘焙成敗的關鍵作用”。

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針對蛋殼破碎等失敗案例,總結出“45度傾斜角+勻速擠壓”的操作口訣,科學思維與動手能力同步提升。社工邀請康復者協作完成蛋撻制作全流程:稱量糖粉調配蛋液、過濾雜質確保口感細膩、精準控制倒液量避免烘烤溢出。當烤箱飄出陣陣香甜時,社工帶領記錄蛋撻膨脹曲線與焦糖化過程,共同見證勞動成果的喜悅。

此次活動以生活場景為課堂,將收納智慧、科學實踐與烹飪技能有機融合。康復者在動手實踐中不僅掌握了生活技巧,更在在成果轉化中收獲成就感。社工通過激發康復者將所學應用于日常生活的積極性,真正實現"康復即生活,生活即康復"的賦能目標。

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