本網訊(通訊員：邱樊) 6月9日在端午節即將到來之際，漢水橋街道營北社區聯合街道社工站武漢萬幫社工持續推進“五社聯動”，共同締造幸福生活——社區“共享廚房”再營業，“不一樣的土豆泥邂逅‘粽子節’”！

6月9日上午10時30分，營北社區“共享廚房”之“不一樣的土豆泥邂逅‘粽子節’”如約開始。活動伊始，“共享廚房”的志愿者卜老師為大家介紹了土豆作為一種生活中最常見的食材，也是做法做多的食材，土豆最健康的做法是蒸著吃。首先把土豆去皮后放到容器中蒸熟，然后搗成泥狀，加入牛奶或黃油，加點黑胡椒、鹽，繼續攪拌均勻。也可以加入自己喜歡的培根丁或火腿丁。

大家全神貫注的邊聽邊看，卜老師讓大家自己動手感受一下粘合度，卜老師提示到，一定要分批次加牛奶，這樣更容易掌握粘稠度。卜老師還向大家分享了創意的土豆泥形狀，比如愛心型、小動物型、月餅型等等，在端午節到來之際，粽子形是大家最喜歡的形狀。美味制作完成后，阿姨們紛紛品嘗起來，劉阿姨感嘆道：“原來需要加牛奶和黑胡椒啊，一直以為土豆泥就是把土豆蒸熟搗成泥，難怪之前做了孩子不愛吃。這下回去要給孫子展示下成果。就在端午節做，配上粽子。”

活動在一片歡聲笑語中圓滿結束，端午加一“菜”的目標也成功完成。此次活動不僅讓居民們都親自動手參與到活動體驗中，也帶給家人更多的驚喜。營北社區“共享廚房”，讓社區居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的文化生活，共同營造共享共建共治的宜居和諧的社區環境。

 編輯：曉穎