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清幽的霸道滋味 炸花椒芽
2018-01-21 10:07:05   來源:搜狐美食

  

  4月底5月初,正是花椒芽瘋狂生長的時候。

  樹上嫩綠的花椒芽,還帶著細小的黃色花朵。柔軟的掛在枝頭,等著嘴饞的人去采摘。

  最愛這一抹麻香。清幽中帶著一點霸道。好像若有若無,其實充滿在每一次呼吸里。

  

  不要貪心,把花朵留下,只采鮮嫩的葉子就好。

  不光修建了枝杈,還得到了至美的味道。

  一捧花椒芽,2粒雞蛋,就能變化成春天最生動的香氣。

  

  材料:新鮮花椒芽150g,雞蛋2枚,鹽1g,食用油適量

  做法:

  1,新鮮花椒芽洗凈,控干水分,雞蛋打成蛋液,加入鹽混合均勻

  

  2,花椒芽放入雞蛋液中,裹勻蛋液

  

  3,炒鍋燒熱,加入食用油,油溫6成熱,下入裹好雞蛋的花椒芽,兩面炸到金黃即可撈出

  

  金黃,麻香,買上一些,和藍豬坊一起享受這樣的春季味道吧

  

  

  


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