人物名片：

黃雙成，1977年10月出生于湖北紅安，紅安縣高橋北街農莊董事長

黃雙成：一塊紅磚甘愿鑲在田園

一塊紅磚北漂書寫最美五味雜陳，

而今脫下軍裝肩挑都市鄉土情懷。

北街農莊紅安出發從北上廣歸來，

走心打造當代有機特色田園驛站。

夢想一直開到凡是有華人的地方，

土菜土灶和土情烹飪出唯美佳肴。

這里有純樸的味道和原始的記憶，

還有令人初心不悔的延綿與激情。

——東方手記

今日湖北網訊（東方）初見黃雙成先生時，他幾乎是一口氣激情滿懷的把自己的事業講給記者聽。半個小時，他一個人在表達，即便有滿頭的汗水往下淌，依然那么專注地把他的創業故事娓娓道來，不得不讓記者感動。他告訴記者，他從來沒有這么激動過。看得出來，他是個務實的企業家。“傳奇紅安，大愛高橋。”爾后，他還給記者講述了諸多紅色故事，非常精彩。他表示，身為將軍故里的人，他有責任和義務將紅色文化傳承下來。談到為什么要做傳統農莊時，他說，他的愿望剛好與今年習近平總書記七一講話中重提的“不忘初心”一脈相承……

北漂改變了他的人生觀

黃雙成16歲從一個無知少年到首都北京。風雨二十載，從男孩成為男人，在北京成家立業，奮斗出屬于自己的一番天地，在北京生活了20年，生活得很安逸，有車有房有存款。

2013年，抱著“樹高千尺，落葉歸根”的初心，從北京回到偏遠小山村——紅安高橋鎮官木塘村遷家灣。同年10月10日，經歷5個月的籌建，自己向往的田園生活——北街農莊誕生了。從此改變了他的生活。

北街農莊以他不忘初心的方式開始了他傳奇般的人生之路，在短短的3年時間，從最初的傳統菜肴到集餐飲、住宿、娛樂、休閑、垂釣等于一體的傳統勞作與傳統文化，及紅色文化教育于一身的規模化新型農莊。在當地聲名鵲起、家喻戶曉。

在部隊4年時間里，磨煉出了黃雙成的堅強毅志，在這所大學里，熔爐了他的堅定紅心。后來，從部隊出來后，吃了很多苦，過了幾年北漂的生活，賣服裝、油漆工、臨時活，什么工作都干過。有時候連飯都沒得吃，那段日子，多半時候用燒餅充饑。

黃雙成告訴記者，一直想通過自己的努力，讓食客吃到安心、放心、舒心和有思想的佳肴，同時幫助更多的人就業和致富。

只要有人意愿，他愿意幫助有農莊創業意向和農莊創業者，實現自己的夢想，比如理念、思想，甚至一條龍的輔導。

他的鄰居趙女士稱，當初建這個農莊時，都經他一磚一瓦堆起，甚至還親自挖過地基，不到半年的時間全部完工。

“躺在床上還不叫休息”

爾后，黃雙成發現首先應該要從提升自己的知識構架開始，那期間，他通過自己的刻苦學習和晝夜充電。值得一提的是，只要有時間，他就往新華書店跑，利用所有業余時間來學習，甚至把電視都收起了，一心讀書學習。曾經一度把自己關在“書屋”里，比如通讀宋慶齡傳記、劉邦傳記等。

2006年，通過自學，考了北京教育學院，以班長的身份入學，優異的成績畢業，還獲得優秀班干部的榮譽。畢業后，他先后做過廣告員、IT男、創業族，等等。

在工作中，黃雙成交往過很多大公司企業家，從他們身上學到了對家人、對社會、對他人的大愛和責任。對于很多成功的企業家來說，他們原本已經生活得很好了，為什么還要拼命地工作。

有一次，一位擁有一萬多員工的陳總告訴他，自己雖然已經很安逸了，如果不繼續前行的話，公司一萬多員工怎么辦？只有自己不失業，才能確保公司一萬多員工不下崗。

那么，對于一個企業家來說，什么時候叫休息？躺在床上還不叫休息，唯有睡著了才叫休息。但只要醒來，一萬多員工的一切便成了自己的牽掛。怎么也沒想到，現在自己也成了這樣的人，每天都在思考著如何把傳統農莊做得更純樸，把文化農莊做得更接地氣，把接地氣的事情如何做得有人氣？

這里有一個故事，有一次，黃雙成去找某家大公司的胡總，去推銷自己的數據庫。到了前臺，對方稱，沒有預約當日不接待客人。他急切地說，現場預約呀？對方堅定地回答：當天的預約名額已經滿了。黃雙成只好倔喪地回家，在路上，他始終想不通，怎么才能聯系胡總呢？方法來了，他只要打總機找胡總，最后找到胡總的秘書，告訴對方稱，是胡總的一個朋友，請給胡總留個電話，自己姓黃，有急事找他，等他回來后立即聯系他。其實，他和胡總彼此根本就不認識，誰也沒想到，兩小時后，胡總打電話過來，經自我介紹，有關數據庫的生意一拍即合，然后每年胡總公司都用他的數據庫，他和胡總還成了好朋友。

做一家有品質有良心的農莊

隨著城市化進程的加快，人們與自然的關系卻在逐步疏離。如此長期蔓延下去，純樸的味道和原始的文化，將會離我們越來越遠。

黃雙成的傳統文化農莊正是基于此，為那些久居城市的人們提供了一個親近自然、回歸自然的環境和場所。而隨著美麗鄉村和文化鄉鎮的飛速發展，越來越多的人意識到了文化對于休閑與美食的重要性。黃雙成便將 “傳統餐飲”與“鄉村文化”相結合，打造了一個別具特色的傳統農莊。

看到如今城市人面臨的亞健康，心里真不是滋味。自己的員工雖然不懂得什么是有機菜，但他們卻堅持不打農藥、不施工業化肥。一切用科學方法解決害蟲的來襲。

做一家有品質有良心的農莊，是黃雙成堅守的理想和夢想。在他看來，傳統的菜系、樸素的生活起居，能讓更多的人找回兒時的記憶，不單單在菜品中堅守傳統，更要成為城市人的一種追憶方式。

或許有人要追問，為什么要把臘魚臘肉以傳統的手法制作出來呢？一是對傳承的回憶，二是兒時的懷念，三是在夏天吃對身體有幫助，四是在醫學上有一定的科學根據，五是在堅守一種傳統文化。

所以，他的農莊要跟別人不一樣，就是打傳統這塊牌。

他有自己魚塘和菜地。力求一切回歸自然，例如，他的魚塘，有兩年沒打過魚，也沒下過什么添加型食料。

另外，他的農莊有原始的制作工藝，比如打糍粑、磨豆腐……讓客人有一種憶苦思甜的韻味。

特別是，他在收購菜籽油和其他食料時，一般都比高出市場二元的價格。黃雙成表示，這也相當于是對群眾的一項小補貼。他一直認為，只有開出一家有品質、有良心的傳統農莊，才能成為一家百年老店。

把傳統農莊開到北上廣

過去，農家樂一般意義上的理解，便是“餐飲”。可黃雙成理解的農莊卻不一樣，如果拋棄了傳統和文化，就不應該稱為“農莊”。經歷豐富的他，憑借著自己的愛好，在大別山腳下的紅安開了一家“北街農莊”。與其他農莊相比，“北街農莊”別具特色，莊內各種菜品、家具、工藝，都很有特色。共同組成了一家傳統與文化氣息濃厚的農莊。

很多人慕名到農莊來。記得那是一個傍晚時刻，黃雙成剛從外面回來，看到農莊棚子下面有一位老先生在吃飯，那位老先生一直盯著他這邊。后來，他走過去跟對方打招呼，得知老先生是武漢的梁先生。這是梁先生第三次來農莊吃飯，感覺很棒。梁先生問，怎么不擴大規模？黃雙成回答說，前期投入太多，還沒有什么收益。梁先生告訴他，沒關系，自己回漢后先拿點錢供黃雙成擴大發展，并再三提醒他錢到賬后，首先要補充相關元素。當時，黃雙成也沒當回事，畢竟只是初次見面。誰知，第二天，黃雙成的卡上真的收到了30萬人民幣，這讓他大吃一驚。通過這個故事可以說明，黃雙成本人和他的農莊的口碑已經被認可。

有一位著名書法家，聽說黃雙成的故事后，慕名到農莊按照黃雙成的意思，給每個包房題字。讓很多食客看著字就增加食欲。

為什么客人在埋單時，黃雙成以打折為“爽”？比如有一次一位武漢客人消費890元，他立即減少90元。他認為，人家從武漢開車到紅安，油錢都要超過90元，而他這個90元相當于一種感激。還跟很多客人成為了朋友。

黃雙成有一個規劃，想弄一個“農戶家庭體驗式旅游”。對于黃雙成來說，他還有更遠大的夢想，把傳統農莊從紅安開到北上廣，開到凡是有華人的地方……

雖然這個想法很遙遠，但為了更多人的健康綠色生活，做有良心有品質的企業，愿意與志同道合的人一起發展。

在這三年的傳統農莊的發展期間，黃雙成也受到很多誘惑，比如有的偷工減料，有的干脆使用轉基因的食用油，有的以次充好。但作為心里始終堅持不忘初心的他來說，他必須做到“守土有責”——守住紅色故土的情，守住純樸原材的魂，守住傳統菜肴的根，守住回歸自然的心。

弗羅斯特曾說：“人的個性的一半是地域性”。這就是說，地域性對人性的形成和塑造幾乎有一種源頭般的力量。文學的地域性是文學與生俱來的內在品質，它使得文學有了更為鮮活的品相，同時也成就了文學的廣度和深度。而對于黃雙成來說，他從紅安到北京，又從北京回到紅安發展傳統文化農莊，既穿越了他本身的個性，又回歸了地域性的生活方式。在他的人性的源頭始終有一種不忘初心的堅守；在他文學的地域性里，即便賺再多的錢，也沒有追求一種夢想而超值；在他的人生廣度和深度里，他是一個敢于挑戰生命長度、品質厚度、價值廣度和人生高度的人。