今年25歲的馬春杰是地地道道的青島小嫚兒。馬春杰從事著一份頗具個性的職業(yè)，那就是“調(diào)酒師”。雖然自己職業(yè)算是個“冷門”行業(yè)，而且經(jīng)常受到周圍人的不理解，但馬春杰靠著自己的熱愛，堅持并享受著自己的選擇， 5月4日上午，記者在位于閩江路上馬春杰工作的酒吧與她見面，通過一番交流，記者了解到馬春杰對調(diào)酒師這個行業(yè)可謂“一見鐘情”，各種顏色在一瞬間神奇的碰撞、融合、出新，實在太過美妙，她一瞬間就愛上了這份職業(yè)。

　　興趣使青島馬春杰成為了一名調(diào)酒師

　　青島馬春杰是家里的獨女，家里的條件還算不錯，父母都在青島的大型國企工作。“開始父母是很反對我從事這個行業(yè)的，覺得一個小女孩應該有一份安安穩(wěn)穩(wěn)，稍微體面一點的工作。而且我大學本身學習的就是設(shè)計類專業(yè)，父母也希望我在這個領(lǐng)域有所建樹。”馬春杰對記者說，上大學的時候有一次同學過生日，從沒去過酒吧的她們覺得去酒吧過一次生日也蠻好玩的。到了酒吧，青島馬春杰一下子就被調(diào)酒師投入的神情，嫻熟又富有美感的動作，漂亮萬分的酒杯所吸引了。不同種類的原酒和各種果汁飲料，在調(diào)酒師的手中被調(diào)至成五顏六色，口味各異的雞尾酒。從那以后，青島馬春杰便深深的迷戀上這個職業(yè)。畢業(yè)以后的馬春杰放棄了自己的專業(yè)，開始從事調(diào)酒師工作，如今，已經(jīng)工作兩年多的她不僅慶幸自己當初的選擇，更為自己已經(jīng)實現(xiàn)成為一名調(diào)酒師的夢想而感到欣喜。青島馬春杰對記者說：“對于女孩子來說，想要從事這樣一份“特殊”職業(yè)很有壓力，調(diào)酒師基本上是晚上工作，深夜才能回家，要面對形形色色人，有時候還要面對家人和朋友的質(zhì)問和陌生人詫異的眼光，壓力的確很大，有一個階段真的想過放棄。”但是，青島馬春杰堅持了下來，她覺得自己是幸運的，很多人窮其一生都不知道自己喜歡做什么，又或者每天天在重復做著自己不喜歡的工作，每想及此，她都認為自己何其幸福。她遇到了美麗又神奇的杯酒，她愛調(diào)酒師這個工作，成為一名出色的調(diào)酒師將是她此生的夢想。

　　創(chuàng)新、堅持成就青島馬春杰的夢想

　　“想要成為一名出色的調(diào)酒師，只了解基本理論是不夠的，要不斷的學習，不斷地創(chuàng)新。而我是利用半工半學的機會，讓自己快速進步，讓更多人接受自己所調(diào)制的作品。”青島馬春杰說道。“由于上學期間并沒有系統(tǒng)接觸過這個行業(yè)，真正邁進這個門檻后，我基本是零基礎(chǔ)開始學習，利用自己的藝術(shù)功底，邊學邊研究一些新的作品和風格，創(chuàng)作出能夠體現(xiàn)自己想法的作品。”青島馬春杰對記者說，調(diào)酒能夠依靠圖案、顏色和味道傳遞出不同的文化理念，頂級調(diào)酒師可以將自己感情和情緒通過一杯親手調(diào)制的雞尾酒傳遞給享用它的人。 “作為一名剛?cè)胄袠I(yè)的新人，有自己獨特的風格是必不可少的，在掌握基本專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，能否用心、用情去感悟和領(lǐng)會調(diào)酒過程，這對于自己的作品是否能夠打動別人是非常重要的。”

　　無論是靠成績反駁質(zhì)疑，還是堅持用心去創(chuàng)新的理念，青島小嫚馬春杰都希望通過自己的努力和表達方式，讓更多人了解調(diào)酒文化，改變更多人對調(diào)酒師“不入流”、“不正經(jīng)”的看法。馬春杰對記者說，既然已經(jīng)選擇了這個自己深愛的職業(yè)，她就不會輕言放棄，不管遇到多大阻力都會在這條道路上堅持走下去。“我的夢想是成為一名出色的調(diào)酒師，以酒會友，希望越來越多的人喜歡自己的作品。”青島馬春杰對記者說。