8月15日，在武漢市洪山區(qū)白沙洲農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)內(nèi),以"尚德守法 食品安全讓生活更美好"為主題的2018年湖北省食品安全宣傳周系列活動(dòng)暨食品安全走進(jìn)市場(chǎng)主題活動(dòng)隆重舉行。湖北省農(nóng)業(yè)廳、湖北省商務(wù)廳、湖北省食品藥品監(jiān)督管理局、武漢市食品藥品監(jiān)督管理局、中國(guó)食品安全報(bào)社、武漢市洪山區(qū)人民政府、武漢市洪山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、湖北省農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、新聞媒體代表等600余人參加活動(dòng)。

本次食品安全走進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)是2018年湖北省食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，目的是探討農(nóng)產(chǎn)品食品安全管控關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù)，提高企業(yè)食品安全水平，增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)。

湖北省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)傅建偉、中國(guó)食品安全報(bào)副總編朱宇清為本次活動(dòng)致辭，武漢市洪山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、武漢市洪山區(qū)白沙洲個(gè)體勞動(dòng)者私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)、聯(lián)想增益冷鏈武漢有限公司企業(yè)代表講話，武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)有限公司代表企業(yè)及商戶做食品質(zhì)量安全誠(chéng)信宣誓。

隨后，參會(huì)人員分別參觀了武漢市洪山區(qū)白沙洲農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心和冷鏈凍品市場(chǎng)。食品檢測(cè)單位現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品快檢、食品安全知識(shí)咨詢等演示活動(dòng)。

據(jù)了解，白沙洲農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)共有蔬菜、水產(chǎn)等各類經(jīng)營(yíng)戶2000余家，承擔(dān)著武漢及周邊地區(qū)近70%的蔬菜、85%的水產(chǎn)品、60%的冷凍產(chǎn)品流通任務(wù)。白沙洲農(nóng)場(chǎng)品市場(chǎng)每天進(jìn)出4000噸蔬菜，每天隨機(jī)抽樣檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品，覆蓋蔬菜70余種，魚(yú)肉水產(chǎn)30多類，保證白沙洲大市場(chǎng)的食品安全。

在白沙洲農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)，記者看到，食品安全科普知識(shí)百米長(zhǎng)廊展示了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)解讀、食品安全違法犯罪典型案件警示教育展覽、健康飲食常識(shí)等，吸引了廣大群眾參觀學(xué)習(xí)。現(xiàn)場(chǎng)工作人員還向參會(huì)人員和參觀群眾發(fā)放700余本食品質(zhì)量安全知識(shí)手冊(cè)。

下午2點(diǎn)半，武漢市洪山區(qū)白沙洲農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)人員在武漢科技大學(xué)學(xué)術(shù)報(bào)告廳參加食品安全大講堂培訓(xùn)活動(dòng)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授彭大鵬和劉潔就《農(nóng)產(chǎn)品安全的重要性》和《農(nóng)產(chǎn)品安全的質(zhì)量管控》進(jìn)行專題講座。通過(guò)講座，兩位教授向食品管理人員和從業(yè)人員解讀法律法規(guī)知識(shí)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理安全規(guī)范，科普食品安全法律法規(guī)。

據(jù)悉，為落實(shí)國(guó)務(wù)院食安辦關(guān)于食品安全宣傳周的統(tǒng)一安排，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局等相關(guān)部門(mén)將陸續(xù)組織開(kāi)展食品安全進(jìn)鐵路、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等主題活動(dòng)，多方聯(lián)動(dòng)，共同構(gòu)造食品安全知識(shí)全面普及，讓食品安全知識(shí)深入人心，讓全社會(huì)參與食品安全共享共治中來(lái)，為保障人民群眾食品安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)防線。

（通訊員 黎存敏）