本網(wǎng)訊（作者：朱雪亮）有傳說認為釀酒始于杜康，杜康是夏朝時代的人。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同樣的“杜康造酒”說法。經(jīng)過曹操“何以解憂，唯有杜康”的詠唱，在人們心目中杜康已經(jīng)成了酒的發(fā)明者，也有了各種傳說。