楚菜因地域而生,因獨(dú)特而珍貴。一勺油、一塊姜、一片綠葉搭配一起便可創(chuàng)造出經(jīng)典的美味,它是一代代人摸索而出的經(jīng)驗(yàn),承載著荊楚大地的歷史、文化與記憶。

　　“食在老家”以楚菜為起點(diǎn),以湖北為大本營(yíng),以全國(guó)地方特色食品為藍(lán)圖,借助叫響楚菜,食在湖北的東風(fēng),于2018.12.22-26點(diǎn)亮首屆楚菜美食博覽會(huì),并舉辦華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與食在老家“楚菜產(chǎn)業(yè)研究院”揭牌儀式。

　　“食在老家”產(chǎn)品一經(jīng)亮相便吸引了廣大消費(fèi)者及企業(yè)的注意,人流奔涌不息,產(chǎn)品好評(píng)不斷。更有很多企業(yè)當(dāng)場(chǎng)就表明了合作意向,覺(jué)得“食在老家”是叫響楚菜的代表產(chǎn)品,口味、特色、質(zhì)量均具有顯著代表性,表明了愿意一起將楚菜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的期望。

　　楚菜品類(lèi)豐富,歷史悠久,魚(yú)糕、漂元、十大碗…..熱愛(ài)的味道無(wú)數(shù),卻鮮有代表品牌。食在老家相信楚菜的發(fā)展空間,以鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁為發(fā)起元素,結(jié)合食品科學(xué)、生物技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)信息、智能制造與智慧農(nóng)業(yè),聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué),貫徹省政府辦公廳《關(guān)于推動(dòng)楚菜創(chuàng)新發(fā)展意見(jiàn)》精神,響應(yīng)省商務(wù)廳號(hào)召,加快楚菜產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)模化、特色化、多樣化的步伐。創(chuàng)立“楚菜產(chǎn)業(yè)研究院”,并于2018.12.24上午在楚菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行簽約揭牌儀式。

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書(shū)記李名家首先致辭:“每個(gè)人都有一個(gè)老家,老家的味道是家的象征,用‘老家大廚’把廚房替代掉,實(shí)現(xiàn)食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,將‘老家大廚’變成中國(guó)、世界的大廚”。

　　武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)李景中董事長(zhǎng)作為特邀嘉賓表示:“將繼續(xù)推進(jìn)和“食在老家”的深度合作,支持“食在老家”的發(fā)展,讓老家產(chǎn)品走向世界”。

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李斌院長(zhǎng)與食在老家趙吉斌董事長(zhǎng)作為雙方代表進(jìn)行了簽約,同時(shí)舉行了“楚菜產(chǎn)業(yè)研究院”的揭牌儀式。

　　趙吉斌董事長(zhǎng)在總結(jié)發(fā)言中表示:“我們本次儀式簡(jiǎn)明,簡(jiǎn)約,內(nèi)容不簡(jiǎn)單,以食品安全為基礎(chǔ),全體員工將努力把十全十美的美食大宴貢獻(xiàn)給中國(guó)人,讓湖北十碗走向全國(guó),讓中華美食走向世界,讓‘食在老家’走向千家萬(wàn)戶”。

　　“食在老家”將充分利用楚菜產(chǎn)業(yè)研究院的技術(shù)優(yōu)勢(shì),與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展深入研究。傳承三千年楚菜文化經(jīng)典,凝聚千萬(wàn)家團(tuán)膳特色口味,以湖北十碗為核心,叫響楚菜,讓楚菜文化弘揚(yáng)四海,讓老家的味道無(wú)處不在,讓億萬(wàn)漂泊的湖北游子有家可依!

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院黨委書(shū)記楊仁海,謝定源教授,天域生態(tài)湖北公司董事長(zhǎng)李松等出席了本次揭牌儀式。