花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除濕止痛的功效，對多種細菌、病毒具有抑制作用，還能鎮靜、調節免疫功能；梨味甘、性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，能把二者的優勢結合起來，調和藥性，梨的涼性被花椒的熱性控制住了，而梨潤肺止咳的功效則被發揮。

　　 不過要注意的是，這個驗方主要針對于風寒咳嗽，也就是說熱咳并不適用。如何分辨？家長可以通過孩子的一些癥狀進行區分。

　　 風寒感冒咳嗽一般是受風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀多是頭痛、鼻塞流清涕，一般需要以辛溫解表為主，服藥后，可喝些熱粥或熱湯幫助出汗，以便借助藥力驅散風寒。

　　 風熱感冒引起的咳嗽是因風熱之邪犯表、肺氣失和所致，風熱感冒的主要癥狀是頭脹痛、伴有咳嗽，并有發燒跡象、舌尖發紅、舌苔微黃等，還有些患者會感覺口渴，想喝冷水等癥狀，治療也主要以辛涼解表為主。

　　 此外，許多家庭會在孩子咳嗽后，直接用梨燉水或榨汁飲用，值得提醒的是，梨是性涼的果品，風熱咳嗽者雖宜，但風寒型咳嗽者并不適宜。《本草通玄》中有說：“生者清六腑之熱。”《本草經疏》中也早有告誡：“肺寒咳嗽，寒痰痰飲，……法咸忌之。”故在風寒感冒初期咳嗽痰多色白時，應當忌食或少食，以免滋潤過早，邪不外達。