4月29日，“2021全國（武漢）消費促進月啟動儀式暨中華美食薈·楚宴天下”活動在楚河漢街大戲臺隆重啟幕。

據了解，活動由湖北省商務廳和武漢市人民政府聯合主辦。包含2021全國（武漢）消費促進月活動和中華美食薈·楚宴天下”兩大主題。其中，2021全國（武漢）消費促進月活動是全國消費促進月的子活動，該活動由商務部牽頭，會同國家文旅部等六部委聯合舉辦，旨在通過多領域、多層次、多元化的促消費活動，激發市場活力、釋放消費潛力、加速市場回暖。2021“中華美食薈”活動是商務部會同國家人社部等4部委聯合舉辦的餐飲促消費活動，旨在弘揚中華美食文化、提升餐飲消費信心、釋放餐飲消費潛力、擴大餐飲市場規模。

武漢餐飲協會現場發布“恵吃楚菜”

3000萬惠民餐飲優惠迎接八方來客。去年，武漢市政府為加快餐飲業消費復蘇，發放了1.5億元餐飲消費券；今年，武漢餐飲業協會將聯合300家餐廳，拿出價值3000萬元的餐廳優惠舉措，迎接八方來客。同時，還將聯合電商平臺，推出超級周末、安心夜市、周四半價、五一惠游等系列活動，持續引爆餐飲消費。

超級周末：打造“紅包+爆品秒殺+精選特價”周末檔活動；

安心夜市：匯聚平臺夜間“吃住游購娛”全品類優惠，為用戶提供豐富多彩的夜生活都市品質體驗；

周四半價：以每周四半價限量搶購為主題，為消費者精選工作日優惠供給；

五一惠游：消費者在五一期間通過美團打車將起點或終點設置為制定消費場景（如東湖風景區、武漢綠色餐廳等），即可享受打車立減，亦可通過掃描線上線下二維碼領券通道，領取美團打車50元券包等系列惠民活動。

武漢打造“漢版米其林”看他們怎么說

為貫徹落實綠色發展理念，武漢市商務局聯合湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲業協會、武昌餐飲商會等，已發起綠色餐廳評選活動，武漢將創建100家綠色餐廳，該工作已列入武漢市政府2021年民生實事事項。

什么是綠色餐廳？該如何建設綠色餐廳？在啟動儀式上，著名楚菜學者、武漢大學方愛平教授，分享了如何建設武漢綠色餐廳；武漢建筑裝飾協會會長劉愷，則從裝修上分享了如何讓餐廳更健康；黃毛粘米創始人吳稻長，進行了綠色食材讓餐廳更放心的分享。

隨后，三位嘉賓會同湖北省、武漢市餐飲協會會長，及重點餐飲企業負責人和中國烹飪大師，共同在“綠色餐飲漢版米其林”畫軸上簽字，表達了建設綠色餐廳，打造漢版米其林綠色餐飲標準的決心和使命。

啟動儀式上，武漢市商務局發布了《2019-2021武漢“首店經濟”發展地圖1.0》，以線上H5的形式，首次集中展示了從2019年至2021年4月，武漢首店品牌的發展情況。

“首店首發經濟”作為目前消費領域的高頻熱點，為各地消費擴容升級提供著新動能。首店所到之處客流涌動，提升著一座城市的國際化、時尚度，激發了商業活力。

近年來，武漢首店陣營正在持續擴容，2019年至今年4月，引進和培育的國際國內首店首發達400余家，成為武漢加快建設國際消費中心城市的重要推動力。今年，武漢作為全球關注的焦點，更是成為國內外越來越多新品名品的首發地，時尚消費的目的地，預計全年引進首店將達到300家。

“歷行節約，反對浪費”武漢推出全民光盤行動

為貫徹落實黨中央2020年提出的厲行節約、反對浪費指示精神。在啟動儀式上，武漢市文明辦負責人具體宣講了餐飲文明積分活動，倡導餐飲行業厲行節約、反對浪費。同時還舉行了一場特別的全民光盤儀式，武漢餐飲企業代表和市民代表上臺，共同在“厲行節約反對浪費全民光盤”的畫軸上簽字承諾，開啟了武漢全民光盤新風尚。

本次活動中，還特別與正在揚州主會場舉辦的“中華美食薈·江蘇味道”啟動儀式進行了直播連線，重點展現武漢市雪松路和吉慶街夜市消費場景，以及綠色餐飲倡議簽字現場，形成在云上“為熱干面加油”。

為激發五一期間的消費市場活力，武漢市制定了“3+10+X”消費促進活動方案，各類活動將達到100余項：如武昌區將推出戶部巷“五一”嘉年華暨漢風國潮文化節活動，助力老牌商業街區煥發新生機；漢陽區將舉辦“知音漢陽，嗨購樂享”系列活動，力推新時代“漢陽造”產品；各大商圈商街將舉辦“商圈潮購嘉年華”活動，通過達人探店、博主種草等方式吸引線上流量轉化線下客流；各電商企業將開展“雙品網購節”活動，通過短視頻、直播互動等形式豐富消費者網購體驗。（記者韋永龍）