大宋吃貨蘇東坡

　　尋香而至桂滿隴

　　古法創(chuàng)意江南菜

　　餐桌之上論英雄

　　如果大宋吃貨穿越來(lái)桂滿隴，會(huì)點(diǎn)哪道菜?

　　必然是自家獨(dú)創(chuàng)的東坡肉啦!

　　遵循食必求真原則，全程只用糖、醬、蔥、姜四味調(diào)料，選用江南上好土豬肉，切成小方后過(guò)油，加入高湯小火慢慢燉煮，待到豬肉酥爛入味后出鍋，肥肉不膩，瘦肉不柴，東坡肉上桌!

　　客官們?nèi)艨粗垧?，也可以備好食材跟著掌柜一起做，學(xué)好了可不愁無(wú)菜宴客咯!

　　蘇東坡：

　　北宋文學(xué)家、書法家、畫家

　　代表作《東坡七集》、《東坡樂(lè)府》等

　　蘇軾，字子瞻，又字和仲，號(hào)鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙。

　　北宋中期的文壇領(lǐng)袖，在詩(shī)、詞、散文、書、畫等方面取得了很高的成就。其文縱橫恣肆;其詩(shī)題材廣闊，為“唐宋八大家”之一。

　　亦善書，為“宋四家”之一;工于畫，尤擅墨竹、怪石、枯木等。

　　更是個(gè)美食家，宋人筆記小說(shuō)有許多蘇軾發(fā)明美食的記載。