昨日，湖北省食藥監局在年度食品安全監督抽檢新聞發布會上公布了2015年食品安全監督抽檢情況，全省食品監督抽檢合格率為96.28%，較2014年提高1.66個百分點。

該局副局長傅建偉表示，2015年湖北食品安全性進一步增強。盡管監督抽檢尚有3.72%食品不合格，但不合格的主要項目多為品質指標，品質指標是食品的非安全性指標，對人體安全沒有傷害，只是口感差一點，如白酒中的酒精度、焙烤食品的酸價等。安全性指標不合格率低于1%，較往年有較大提升。

傅建偉介紹，全省大宗食品質量安全性提高，監督抽檢發現，米面油等大宗食品的安全性指標合格率保持在97.5%以上；乳制品、食品添加劑、食糖、特殊膳食食品未檢出不合格樣品。

2016年，該局將啟動“你點我檢”的食品抽檢方式，公眾對食品安全有疑慮，可通過湖北省食品藥品監督管理局官網等方式，在網上“點”出你想要抽檢的物品，有關部門將根據公眾投票，選出公眾普遍關注的抽檢品種進行抽檢。