3月30日，2024年潛江小龍蝦春捕儀式舉行，這標(biāo)志著食客喜愛的小龍蝦又到了上市旺季。由于近年來潛江在小龍蝦冬季養(yǎng)殖上不斷突破，基本實(shí)現(xiàn)“四季有蝦”“四季捕蝦”，今年的潛江龍蝦開捕儀式也正式更名為春捕儀式。

活動(dòng)當(dāng)天，來自全國各地的15家企業(yè)現(xiàn)場簽訂了潛江龍蝦訂貨協(xié)議，還有24支捕蝦隊(duì)伍現(xiàn)場角逐捕蝦技術(shù)，潛江的小龍蝦名廚們也大秀廚藝，烹飪了百余種小龍蝦菜品宴請八方賓客。

2023年，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積981.9萬畝、新增50萬畝；產(chǎn)量124.2萬噸、同比增9.96%；小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值1650億元，同比增12.6%；各項(xiàng)指標(biāo)均位居全國第一。小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為湖北省鄉(xiāng)村振興的示范產(chǎn)業(yè)，是全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的一張亮麗名片。