稻穗點頭金浪起，漿多粒滿是豐年。日前，三峽庫區宜昌市興山縣水月寺鎮曬谷坪村舉辦了第三屆稻谷豐收開鐮活動，搶抓晴好天氣收割水稻，處處一派豐收景象。今年，興山縣圍繞“優質、高效、綠色、生態”的發展理念，充分發揮傳統產業優勢，深挖“冷水優質稻”特色，促進高山冷水稻產業提質增效和高質量發展。

當天上午9點，村民們手拿著鐮刀，聚集在稻田的邊緣，隨著一聲令下，曬谷坪村稻谷開鐮活動開始。

今年46歲的村民鄒學雙一家，多年來靠種植水稻為生。收割結束后，他趕緊將稻谷搬運回自家稻場，進行晾曬、打包，留下自家的口糧，多余的稻谷準備送到村里的合作社。談到今年高山冷水米的收成，他高興得合不攏嘴。

鄒學雙說：“我有3畝多的水田，大概能收4000多斤稻谷，高山冷水米品種好，也不愁銷路，在種之前，合作社就跟我們預訂好了?！?/p>

曬谷坪村海拔1000米以上，水稻種植歷史悠久，曬谷坪冷水米早有名氣。近年來，該村深挖傳統農耕文化，依托“黨支部+合作社+農戶”模式，持續做強優質水稻產業，不斷打響曬谷坪村冷水米品牌，致力打造昭君故里稻香小村。

曬谷坪高山冷水米吃起來軟糯、回味甘甜，如何保證優質的大米賣出好價錢，當地政府和產業致富帶頭人想到了好辦法。2021年，鄒志聶帶頭成立了興山縣土疙瘩農業專業合作社，解決了當地村民的銷售難題，合作社和農戶簽訂種植合同，由合作社統一規劃、統一管理、統一加工、統一包裝銷售。

據介紹，加工好的產品銷售區域主要是在宜昌市范圍內，預計今年通過線上和線下的銷售模式，所有合作社社員的人平均純收入將提高200元左右。下一步，該村還將通過和農技部門合作，挑選更適合曬谷坪村生長的品種，把更好的高山冷水大米帶上市民的餐桌。

近年來，興山縣通過政策引領，推動品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，促進高山冷水稻產業提質增效和高質量發展。連續三年出臺優質水稻產業扶持政策，按照300元每畝的標準給予良種良肥良法補貼，在黃糧鎮、峽口鎮、水月寺鎮等地建設3000畝優質水稻生產核心示范基地，輻射帶動周邊水稻產業發展，實現年產優質稻谷1500噸，產值750萬元。